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2009.06.16 Tuesday
author : yass
梅酒&梅シロップ
今年も梅の季節がやってきましたラッキー
我が家では今年もお馴染みパルシステムで梅を3kgほど注文。2kgは梅酒に、1kgは
梅シロップに使用しますイヒヒ

下の写真は先日漬けた梅酒と梅シロップラブラブ出来上がるのが待ち遠しいムニョムニョ

レシピは今年もパルシステムのレシピです。
梅酒のレシピ
梅シロップのレシピ

昨年はホワイトリカー+氷砂糖、ブランデー+花見糖の2種類の梅酒を漬けたのですが、
さっぱりと頂けるホワイトリカー+氷砂糖がGoodグッドだったので、今年は
ホワイトリカー+氷砂糖でのみ梅酒を漬けましたラッキー

梅酒は3ヶ月くらいから、シロップは1週間くらいからが飲み頃でしょうかモグモグ
う〜ん、待ちきれませんたらーっ


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