2008.10.16 Thursday
カボチャのマヨグラタン
昨晩作ったカボチャのグラタンが思いのほか好評だったので、UPしてみました

とっても簡単で美味しいので是非お試しあれ

 | カボチャのマヨグラタン |  |
[材料]
・カボチャ 200g弱
・マヨネーズ 適量
・とろけるチーズ 適量
・醤油
・みりん
[作り方]
1) カボチャは種を取り、一口サイズに切る
2) 1)のカボチャをゆで(硬さはお好みで)、グラタン皿へ
3) マヨソースを作る。マヨネーズ、醤油、みりんを混ぜ合わせる
(醤油、みりんは少量でホワイトソースくらいのとろみ加減)
4) 3)のマヨソースを2)のカボチャにかける
5) 4)にとろけるチーズをのせ、オーブンでチーズがとろけ焼色がつくまで焼く
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